Bifinhos ao molho e cerveja

Ingredientes:

• 1 kg de bifinhos de alcatara
• 1 limão
• 4 dentes de alho
• 1 cebola media
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 moinho de coentros
• 1/2 lata de cerveja branca
• 1/2 lata de cerveja preta
• 1 tomate
• 1 1/2 colher de sopa de sal grosso
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. No liquitificador bata o alho,a cebola,o coentros, o caldo de carne e o sumo de limão
2. Reserve
3. Em seguida salpique o sal grosso e a pimenta preta por cima dos bifinhos
4. Regue 1 bifinho de cada vez com os temperos batidos, faça camadas de bifinhos na panela de pressão
5. Por fim coloque a cerveja preta e a cerveja branca
6. Leve ao fogo, depois de pegar pressão espere por 30 minutos
7. Retire do fogo, espere a pressão acabar sem forçar
8. Coloque os bifinhos em um recipiente desejado, decore com o tomate e rodelas de cebola ou como desejar