Pão de Torresmo

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 20 gramas de fermento biológico seco
• 4 colheres de sopa de óleo de milho
• 2 colheres de sopa de margarina
• 300 gr de torresmo ( comprei pronto, picadinho, de um atacadista, mas se comprar uns torresmos aí no boteco perto da sua casa, é só dar uma moída neles e pronto)
• 100 g ( 1/2 copo) de iogurte natural
• Aproximadamente 350 ml de água

Modo de Preparo:

1. Misture tudo ( menos os torresmos ) e sove bem até a massa ficar lisinha, depois de sovada a massa junte os torresmos e deixe a massa crescer por 45 minutos
2. Modele o pão, eu fiz uma trança de duas pernas, e deixe crescer por mais 1/2 hora em local longe do vento (uso sempre o forno, ligo ele uns 3 minutinhos, desligo e deixo a massa crescer lá dentro)
3. Depois de crescido, polvilhe bastante parmesão ralado por cima e leve para assar em forno médio por 15 minutos e depois aumente o fogo para alto para terminar de assar, tire quando estiver com uma cor bem legal
4. Espere uns 10 minutos antes de cortar