Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de gelatina sabor cereja
- 2 colheres de sopa de maisena
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 250 ml de água fervida
- 200 ml de creme de leite
- cerejas para decorar
Modo de Preparo: - Dissolva a maisena no leite, acrescente o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura, reserve
- Dissolva a gelatina na água fervida
- Misture as duas partes, acrescente o creme de leite e bata tudo no liqüidificador, coloque num prato, decore com cerejas e leve à geladeira
Ingredientes:
Creme:
- 1/2 pacote de bolacha de água e sal
- 1 lata de milho verde
- 300 ml de leite
- 3 gemas
- Sal a gosto
- 3/4 g de queijo ralado
Recheio:- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 2 tomates picados
- 1 peito de frango cozido e picado
- 1/2 xícara de cheiro verde
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cobertura:- 3 claras
- 250 ml de creme de leite
- 50 g de queijo ralado
Modo de Preparo: Creme:
- Bate no liquidificador o leite com o milho, leve ao fogo até engrossar (sempre misturando), acrescente as gemas, o queijo e reserve
Recheio:
- Em uma panela coloque para refogar o azeite com a cebola, os tomates, o peito de frango, o manjericão, sal e por último a cebolinha
Cobertura:
- Bata as claras em neve,coloque o creme de leite, misture e junte o queijo ralado misturando bem
Montagem:
- Coloque em um refratário as bolachas, o creme e o recheio, cubra com a cobertura e leve ao forno para dar uma pré-aquecida (dourar) por 10 a 15 minutos
Ingredientes:
- 1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas
Creme:- 1 creme de leite de caixinha
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- 50 g de bacon picado
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de orégano
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Cobertura:- 100 g de mussarela
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo: - Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco
- Misture todos os ingredientes do creme e leve por cerca de 40 segundos no micro-ondas, apenas para derreter a margarina
- Em um refratário fundo untado com margarina ou azeite, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com creme
- Por último cubra com a mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
Ingredientes:
- 1 Lombo Temperado Congelado Perdigão (aproximadamente 1,5kg)
- 2 colheres (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa
- 2 xícaras (chá) de Suco de Maça Naturis Soja Batavo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 maçãs com casca picadas
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas
- 2 e meia xícara de biscoito água e sal triturado
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 2 colheres (chá) de molho de pimenta
Molho:- 1 xícara (chá) de Suco de Maçã Naturis Soja Batavo
- 2 colheres (sopa) de Margarina Extra Cremosa Doriana
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
- Salsinha picada para polvilhar
Calda:- 1 colher (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 maçãs com casca, cortadas em cubos
- 1 xícara (chá) de uvas passas escuras
Modo de Preparo: - Em uma panela aqueça a Margarina e doure a cebola e o alho
- Acrescente a maçã, às uvas passas, o suco de limão, à pimenta e cozinhe por 5 minutos
- Junte o biscoito e o cheiro verde, desligue o fogo e deixe esfriar
- Reserve
- Espalhe o recheio sobre o Lombo aberto, enrole como um rocambole e amarre com um barbante
- Coloque-o em uma assadeira e regue com o Suco de Maça, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (220ºC), pré-aquecido, por 1 hora e meia
- Retire o papel alumínio e deixe no forno o suficiente para dourar
- Corte em fatias e reserve aquecido
Molho:
- Para o molho, misture o Suco de Maça com o líquido que sobrou da assadeira e reserve
- Em uma panela, aqueça a Margarina, acrescente a farinha de trigo, e o liquido reservado, mexendo sempre para não formar grumos
- Coloque o sal e a pimenta
- Espalhe metade do molho sobre o Lombo fatiado e o restante coloque em uma molheira
- Salpique a salsinha
Calda:
- Coloque em uma panela com o Suco de Maçã, o açúcar, as maças e as uvas passas
- Deixe cozinhar em fogo brando até amolecer, acrescente a Margarina e desligue o fogo
- Espalhe esta calda ao redor do Lombo fatiado
- DICA: para que as maçãs não fiquem escuras, depois de cortadas deixe- as imersas em água com açúcar até o momento do preparo
Ingredientes:
- Pão de ló de chocolate:
- Receita para um forma de 22 cm de diâmetro
- 7 ovos
- 190 g de açúcar
- 170 g de farinha de trigo
- 20 g de cacau em pó Garoto
- Recheio:
- 3 potes grandes de Nutella
- 400 g de avelãs
- Calda:
- 1/2 lata de leite condensado
- Água
- Essência de baunilha a gosto ou 1 colher de algum licor de sua preferência
- Cobertura:
- Chantilly a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 150 g de xerém de castanha de cajú (castanha picadinha)
- Cacau em pó ou chocolate em pó Garoto ou nestlé
- 1 pote de nutella pequeno
- 18 bombons Ferrero Rocher
Modo de Preparo: Pão de ló:
- Umte apenas o fundo de uma fôrma de 22 cm de diâmetro
- Coloque apel manteiga só no fundo
- Não precisa enfarinhar nem untar as laterais, senão o bolo murcha depois de frio
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Bata os ovos com o açúcar muito bem
- Acrescente a farinha e o cacau peneirados e misture com uma espátula delicadamente
- Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e ele sair seco
- Desenforme depois de frio e corte em 3 partes na horizontal
Para tirar a pele das avelãs:
- Para cada 1 xícara de avelãs, use 1 xícara de água e 1 colher e 1/2 de fermento royal
- Leve ao fogo e deixe ferver por 3 minutos
- Escorra, coloque em uma forma e leve ao forno até torrar levemente
- Ainda quentes, coloque em um pano de prato e esfregue até soltar a pele
Cobertura:
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite de coco e o cacau, mexendo até ferver
- Acrescente o xerén e misture
Montagem:
- Misture os ingredientes da calda
- Molhe a primeira parte do bolo, coloque metade da nutella e metade das avelãs
- Repita com a outra massa
- Cubra com a terceira massa, molhe e cubra todo o bolo com chantilly de sua preferência
- Coloque a cobertura com bastante cuidado, com uma colher, começando pelo centro, quando chegar nas bordas deixe escorrer
- Coloque nuella em um saco de confeiteiro e decore ao redor do bolo na parte de baico
- Coloque também em cima do bolo onde vai colocar os bombons
- Coloque os bombons em cima do bolo, no centro 3 bombons com o papel dourado
- Deixe na geladeira até servir
