Bolo de Ovomaltine

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
• 2 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de chá (cheia) de fermento em pó
• 1 xícara de ovomaltine (em pó)
• Cobertura (opcional):
• 1 lata de leito condensado
• 1 xícara de achocolatado
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 a 4 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo:

1. Bata bem os ovos na batedeira, e depois junte o açúcar e continue batendo até ficar uma massa consistente
2. Junte o óleo e continue o procedimento
3. Depois, acrescente a farinha de trigo, o ovomaltine e o leite morno
4. Mexa bem
5. Acrescente o fermento em pó
6. Unte bem a forma, leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°, por uns 40 minutos

Cobertura (opcional):
1. Junte todos os ingridentes (menos o leite) e mexa, até que fique como um brigadeiro
2. Depois que o bolo estiver pronto, ligue novamente o fogo, na panela onde está a cobertura junte as colheres de leite para que ela fique bem mais liquida
3. Cubra e o bolo com a cobertura
4. Use nozes para enfeitar se quiser