Flan de cereja

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 1 caixinha de gelatina sabor cereja
• 2 colheres de sopa de maisena
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 250 ml de água fervida
• 200 ml de creme de leite
• cerejas para decorar

Modo de Preparo:

1. Dissolva a maisena no leite, acrescente o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura, reserve
2. Dissolva a gelatina na água fervida
3. Misture as duas partes, acrescente o creme de leite e bata tudo no liqüidificador, coloque num prato, decore com cerejas e leve à geladeira

Pavê de frango

Ingredientes:
 
Creme:

• 1/2 pacote de bolacha de água e sal
• 1 lata de milho verde
• 300 ml de leite
• 3 gemas
• Sal a gosto
• 3/4 g de queijo ralado

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 2 tomates picados
• 1 peito de frango cozido e picado
• 1/2 xícara de cheiro verde
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cobertura:

• 3 claras
• 250 ml de creme de leite
• 50 g de queijo ralado

Modo de Preparo:

Creme:
1. Bate no liquidificador o leite com o milho, leve ao fogo até engrossar (sempre misturando), acrescente as gemas, o queijo e reserve

Recheio:
1. Em uma panela coloque para refogar o azeite com a cebola, os tomates, o peito de frango, o manjericão, sal e por último a cebolinha

Cobertura:
1. Bata as claras em neve,coloque o creme de leite, misture e junte o queijo ralado misturando bem

Montagem:
1. Coloque em um refratário as bolachas, o creme e o recheio, cubra com a cobertura e leve ao forno para dar uma pré-aquecida (dourar) por 10 a 15 minutos

Batata gratinada fácil

Ingredientes:

• 1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas

Creme:

• 1 creme de leite de caixinha
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de leite
• 50 g de bacon picado
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de orégano
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada

Cobertura:

• 100 g de mussarela
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco
2. Misture todos os ingredientes do creme e leve por cerca de 40 segundos no micro-ondas, apenas para derreter a margarina
3. Em um refratário fundo untado com margarina ou azeite, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com creme
4. Por último cubra com a mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado
5. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos

Lombo recheado

Ingredientes:

• 1 Lombo Temperado Congelado Perdigão (aproximadamente 1,5kg)
• 2 colheres (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa
• 2 xícaras (chá) de Suco de Maça Naturis Soja Batavo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 maçãs com casca picadas
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas
• 2 e meia xícara de biscoito água e sal triturado
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 2 colheres (chá) de molho de pimenta

Molho:

• 1 xícara (chá) de Suco de Maçã Naturis Soja Batavo
• 2 colheres (sopa) de Margarina Extra Cremosa Doriana
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• Salsinha picada para polvilhar

Calda:

• 1 colher (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 maçãs com casca, cortadas em cubos
• 1 xícara (chá) de uvas passas escuras

Modo de Preparo:

1. Em uma panela aqueça a Margarina e doure a cebola e o alho
2. Acrescente a maçã, às uvas passas, o suco de limão, à pimenta e cozinhe por 5 minutos
3. Junte o biscoito e o cheiro verde, desligue o fogo e deixe esfriar
4. Reserve
5. Espalhe o recheio sobre o Lombo aberto, enrole como um rocambole e amarre com um barbante
6. Coloque-o em uma assadeira e regue com o Suco de Maça, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (220ºC), pré-aquecido, por 1 hora e meia
7. Retire o papel alumínio e deixe no forno o suficiente para dourar
8. Corte em fatias e reserve aquecido

Molho:
1. Para o molho, misture o Suco de Maça com o líquido que sobrou da assadeira e reserve
2. Em uma panela, aqueça a Margarina, acrescente a farinha de trigo, e o liquido reservado, mexendo sempre para não formar grumos
3. Coloque o sal e a pimenta
4. Espalhe metade do molho sobre o Lombo fatiado e o restante coloque em uma molheira
5. Salpique a salsinha

Calda:
1. Coloque em uma panela com o Suco de Maçã, o açúcar, as maças e as uvas passas
2. Deixe cozinhar em fogo brando até amolecer, acrescente a Margarina e desligue o fogo
3. Espalhe esta calda ao redor do Lombo fatiado
4. DICA: para que as maçãs não fiquem escuras, depois de cortadas deixe- as imersas em água com açúcar até o momento do preparo

Bolo de Ferrero Rocher

Ingredientes:

• Pão de ló de chocolate:
• Receita para um forma de 22 cm de diâmetro
• 7 ovos
• 190 g de açúcar
• 170 g de farinha de trigo
• 20 g de cacau em pó Garoto
• Recheio:
• 3 potes grandes de Nutella
• 400 g de avelãs
• Calda:
• 1/2 lata de leite condensado
• Água
• Essência de baunilha a gosto ou 1 colher de algum licor de sua preferência
• Cobertura:
• Chantilly a gosto
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 150 g de xerém de castanha de cajú (castanha picadinha)
• Cacau em pó ou chocolate em pó Garoto ou nestlé
• 1 pote de nutella pequeno
• 18 bombons Ferrero Rocher

Modo de Preparo:

Pão de ló:
1. Umte apenas o fundo de uma fôrma de 22 cm de diâmetro
2. Coloque apel manteiga só no fundo
3. Não precisa enfarinhar nem untar as laterais, senão o bolo murcha depois de frio
4. Pré-aqueça o forno a 180ºC
5. Bata os ovos com o açúcar muito bem
6. Acrescente a farinha e o cacau peneirados e misture com uma espátula delicadamente
7. Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e ele sair seco
8. Desenforme depois de frio e corte em 3 partes na horizontal

Para tirar a pele das avelãs:
1. Para cada 1 xícara de avelãs, use 1 xícara de água e 1 colher e 1/2 de fermento royal
2. Leve ao fogo e deixe ferver por 3 minutos
3. Escorra, coloque em uma forma e leve ao forno até torrar levemente
4. Ainda quentes, coloque em um pano de prato e esfregue até soltar a pele

Cobertura:
1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite de coco e o cacau, mexendo até ferver
2. Acrescente o xerén e misture

Montagem:
1. Misture os ingredientes da calda
2. Molhe a primeira parte do bolo, coloque metade da nutella e metade das avelãs
3. Repita com a outra massa
4. Cubra com a terceira massa, molhe e cubra todo o bolo com chantilly de sua preferência
5. Coloque a cobertura com bastante cuidado, com uma colher, começando pelo centro, quando chegar nas bordas deixe escorrer
6. Coloque nuella em um saco de confeiteiro e decore ao redor do bolo na parte de baico
7. Coloque também em cima do bolo onde vai colocar os bombons
8. Coloque os bombons em cima do bolo, no centro 3 bombons com o papel dourado
9. Deixe na geladeira até servir

Floresta Branca

Ingredientes:

• Pão de ló de baunilha:
• Para uma forma redonda de 28 cm de diâmetro
• 12 ovos
• 375 g de açúcar
• 375 g de farinha
• 2 favas de baunilha

Calda:

• 1/2 lata de leite condensado
• Água
• Fava de baunilha

Recheio:

• Chantilly de sua preferência
• Cerejas cortadas ao meio a gosto
• Cobertura:
• Chantilly de sua preferência
• 300 g de chocolate branco garoto ralado
• Cerejas para enfeitar

Modo de Preparo:

Pão de ló de baunilha:
1. Pré-aqueça o forno à 180°C
2. Unte o fundo apenas de uma forma redonda de 28 cm de diâmetro
3. Coloque no fundo apenas papel manteiga
4. Não precisa untar as laterais, se fizer isso o bolo murcha dos lados depois de frio
5. Abra as favas de baunilha ao meio no sentido do comprimento, reserve um pouco para a calda e o restante misture na massa
6. Bata os ovos com o açúcar até o ponto de merengue
7. Se sua batedeira for pequena bata em duas vezes
8. Acrescente a baunilha
9. Peneire a farinha e misture com uma espátula aos ovos batidos
10. Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e sair seco
11. Desenforme e corte depois de frio

Recheio:
1. Misture as cerejas picadas com o chantilly de sua preferência

Calda:
1. Misture o leite condensado com água e a baunilha reservada

Montagem:
1. Corte o bolo em 3 partes na horizontal
2. Molhe com a calda
3. Recheie com o chantilly misturado com cerejas
4. Cubra todo o bolo com chantilly, jogue por todo o bolo o chocolate branco ralado
5. Enfeite com cerejas a seu gosto

Panetone ou chocotone

Ingredientes:

• Fermento:
• 45 g de fermento biológico fresco
• 50 g de açúcar
• 125 g de água morna
• 150 g de trigo
• Massa:
• 100 g de manteiga
• 80 g de açúcar
• 4 gemas
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de glicose
• 40 g de leite
• 1 colher de sopa de licor curaçao
• 1 pitada de sal
• Raspa de 1 laranja
• Raspa de 1 limão
• 300 de farinha de trigo
• Recheio para panetone:
• 200 g de uvas passas
• 200 g de frutas cristalizadas
• Recheio para chocotone:
• 280 g de gotas de chocolate

Modo de Preparo:

Fermento:
1. Amasse com as costas de uma colher o fermento com o açúcar e um pouquinho da água, até dissolver bem
2. Acrescente aos poucos, alternadamente, a farinha e a água
3. Cubra a vasilha com filme plástico e deixe crescer, de preferência no sol (é bem mais rápido e cresce bastante) ou em cima do forno quente

Massa:
1. Faça uma coroa com a farinha, ao redor coloque o açúcar e o sal
2. No centro coloque as gemas, o óleo, as raspas, a glicose, curaçao, manteiga e o fermento
3. Misture tudo com as mãos, no final, se necessário, coloque o leite aos poucos
4. Sove bastante a massa, muito bem, até que fique bem lisinha
5. Coloque em uma vasilha, cubra com papel filme e coloque para crescer, de preferência em lugar aquecido, como sol ou em cima do forno quente, até dobrar de volume
6. Após crescida, misture os ingredientes do recheio, frutas cristalizadas e passas para panetone ou gostas de chocolate para chocotone
7. Sove novamente, faça 2 bolas e coloque em 2 formas para panetone de 500 g
8. Pode também dividir a massa em 8 ou 10 partes e colocar em formas para panetone de 100 g (como os da foto)
9. Deixe crescer por cerca de 30 a 60 minutos, em lugar aquecido
10. Leve para assar à 180º

Peru com farofa crocante

Ingredientes:

• 1 Peru Temperado Congelado Perdigão (aprox. 4,0 kg)
• 3 colheres (sopa) de Manteiga Batavo
• 1 xícara (chá) de vinho rose
• Farofa crocante:
• 250g de Bacon Defumado em Pedaço Perdigão
• 400g de flocos de cereais
• ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (chá) de orégano
• 5 colheres (sopa) de cebola

Modo de Preparo:

1. Descongele o Peru conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos
2. Coloque em uma assadeira e besunte-o com a Manteiga
3. Regue o Peru com o vinho
4. Cubra-o com papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 220ºC, por aproximadamente 2 horas
5. Retire o papel-alumínio e deixe dourar

Farofa crocante:
1. Corte o Bacon em tirinhas bem finas, coloque em uma panela e frite
2. Retire o Bacon e reserve
3. Na mesma panela frite a cebola até dourar, acrescente as azeitonas, o orégano, o Bacon reservado, a salsinha e os flocos
4. Sirva acompanhando o Peru com o Molho Agridoce com Cereja Perdigão
5. Dica: Decore o com pedaços de Bacon fritos e cebolettes

Informações Adicionais
1. Créditos: Perdigão

Panetone salgado

Ingredientes:

• 215 g de farinha de trigo
• 40 g de manteiga
• 1 pitada generosa de sal
• 1 pitada generosa de açúcar
• 1 gema
• 1 sachê de sazón de legumes ou sabor do sul
• 1 colher de óleo de oliva
• Fermento:
• 45 g de fermento biológico fresco
• 50 g de açúcar
• 125 g de água morna
• 150 g de farinha de trigo
• Sugestão de recheio:
• 60 g de lombo defumado em cubinhos
• 60 g de queijo parmesão em cubinhos
• Pimentão em cubinhos a gosto (verde, vermelho e amarelo)
• Cebolinha
• Salsinha
• Orégano

Modo de Preparo:

Fermento:
1. Amasse com as costas de uma colher o fermento com o açúcar e um pouquinho da água, até dissolver bem
2. Acrescente aos poucos, alternadamente, a farinha e a água
3. Cubra a vasilha com filme plástico e deixe crescer, de preferência no sol (é bem mais rápido e cresce bastante) ou em cima do forno quente

Massa:
1. Após o fermento crescido, derrame a farinha sobre uma mesa e faça uma coroa
2. Ao redor coloque o sal, o açúcar e o sazón
3. No meio coloque o ovo, o óleo, a manteiga e o fermento
4. Misture com as mãos
5. Sove muito bem a massa, até ficar bem lisinha
6. Coloque em uma bacia, cubra com papel filme e deixe crescer até dobrar de volume
7. Após crescer, misture com a massa os ingredientes do recheio e sove novamente, faça uma bola, coloque na forma para panetone de 500 g e deixe crescer mais um pouco, por exemplo, em cima do forno aquecido
8. Após crescido, faça um pequeno corte em cruz com uma paca em cima, coloque um pedacinho de manteiga e leve para assar, em forno à 180°, por cerca de 40 minutos a 1 hora, depende do forno

Informações Adicionais
1. Pode rechear a gosto, com cebola, presunto etc.

Pavê de Ameixa com Sorvete

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
• 10 ameixas pretas sem caroços
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 8 biscoitos tipo maria
• 4 bolas de sorvete Kibon Balance sabor Napolitano

Para decorar:

• 2 ameixas pretas picadas
• Folhas de hortelã

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite, o amido de milho MAIZENA®, as ameixas e o adoçante até triturar as ameixas. Reserve.
2. Em uma panela média, coloque a mistura reservada e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Reserve até amornar.

Montagem:

1. Reserve 4 taças para sobremesa e, em cada uma, alterne em camadas o biscoito, o creme, o biscoito e finalize com o creme. Reserve.
2. Em cada taça reservada, coloque 1 bola do sorvete Balance Kibon Balance sabor Napolitano, decore com as ameixas e folhas de hortelã .Sirva em seguida.

VARIAÇÃO
Se preferir, misture 1 colher (sopa) de coco ralado light ao creme.

DICA
Se as ameixas estiverem muito secas, ferva em 1 xícara e meia (chá) de água por 5 minutos. Escorra e utilize.

Arroz chinês

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de óleo
• ½ pimentão verde cortado em tiras finas
• ½ pimentão vermelho cortado em tiras finas
• 1 cenoura cortada em tiras finas
• 1 cebolinha picada
• 4 colheres de ervilha (bonduelle)
• 5 cogumelos cortados
• 1 ½ copo de arroz branco já cozido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de molho shoyu
• 2 ovos

Modo de Preparo:

1. Esquentar 2 colheres de sopa de óleo, acrescentar os legumes e fritar por 3 minutos
2. Fritar com 2 colheres de óleo o arroz já pronto por 5 minutos, acrescentar os legumes, o sal, a pimenta e o shoyu
3. Fritar os ovos mexidos e acrescentar no arroz
4. Opcional: colocar batata palha

Torta fácil de bacalhau

Ingredientes:

• Massa:
• 1 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• 3 ovos
• Recheio:
• 250 g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 2 cebolas
• 150 g de azeitonas
• 1 pimentão
• 100 g de queijo ralado

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes da massa e bata no liquidificador, até ficar homogêneo
2. Despeje 2/3 na forma, por cima coloque os ingredientes do recheio previamente misturados
3. Cubra com o restante da massa e finalize salpicando o queijo ralado
4. Leve ao forno pré-aquecido à 180º por mais ou menos 40 minutos

Milk shake de chocolate caseiro

Ingredientes:

• 5 bolas de sorvete
• 5 cubos de gelo
• 3 xícaras de leite gelado
• 3 colheres de nescau em pó

Modo de Preparo:

1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes, bata até não deixar ele ficar muito cremoso
2. Bata por uns 3 minutos
3. Retire do liquidificador, coloque em um copo de sua preferência e polvilhe nescau em pó em cima
4. Pode servir, todos vão adorar

Torta de Maçã

Ingredientes:

• Massa da Torta:
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 250 g de de margarina qualy
• 10 colheres de sopa de açucar refinado

Creme 1:

• 2 xícaras de leite
• 1/4 de xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 colher de sobremesa de baunilha

Creme 2:

• 2 xícaras de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de maizena
• Açúcar a gosto
• 2 maçãs grandes

Modo de Preparo:

1. Primeiro coloque em uma vasilha grande os ingredientes da massa e misture bem até ficar homogêneo
2. Depois coloque essa massa em uma forma (de preferência de fundo removível), ajeite com as mãos, até que tome toda a forma e laterais, fure o fundo com um garfo e coloque para assar em forno alto, até ficar dourada
3. Enquanto assa a massa faça o creme 1

Creme 1:
1. Coloque todos os ingredientes na panela menos a baunilha, mexa em fogo brando até engrossar, a consistência é de um mingau, depois de pronto acrescente a baunilha e deixe esfriar

Creme 2:
1. Coloque em uma panela os ingredientes, deixe engrossar sempre mexendo até ficar grosso e meio transparente
2. Deixe esfriar
3. Desenforme a massa e monte a torta, primeiro o creme 1, em cima da massa, depois as maçãs cortadas em fatias finas e por último o creme 2
4. Sirva gelada

Camarão cremoso com queijo

 

 Ingredientes:

• 1 Colher(es) de sopa óleo
• 1 Unidade(s) cebola pequena picada
• 2 Unidade(s) tomates médios picados sem pele e sem sementes
• 3 Xícara(s) leite
• 1 Unidade(s) embalagem de creme de queijo KNORR
• 400 Grama(s) camarão limpo
• 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado

Modo de preparo:

1. Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o tomate e refogue rapidamente.
2. Coloque o leite e acrescente o creme de queijo KNORR, misture até obter um creme homogêneo.
3. Junte o camarão e cozinhe mexendo sempre até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos mexendo sempre. Misture o cheiro-verde e coloque em uma travessa funda. Sirva em seguida.
4. DICA: Se preferir misture meia xícara (chá) de requeijão cremoso.
5. ACOMPANHAMENTO: Esta preparação é muito versátil. Pode ser servida como prato principal com arroz branco ou como entrada em forma de creme quente servido em forminhas de massa folhada.
6. O PODER DAS REFEIÇÕES Casais que comem juntos, se relacionam melhor

Bolo de caneca com sorvete e calda de chocolate

 

Ingredientes:

• 1 Colher(es) de sopa ovo
• 4 Colher(es) de sopa leite
• 2 Colher(es) de sopa margarina
• 4 Colher(es) de sopa açúcar
• 4 Colher(es) de sopa farinha de trigo
• 2 Colher(es) de sopa chocolate em pó
• 1 Pitada(s) fermento em pó
• 6 Bola(s) sorvete KIBON sabor creme

Modo de preparo:

1. Em uma tigela coloque o ovo, o leite, a margarina e bata bem.
2. Junte o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e misture até ficar homogêneo.
3. Divida a massa entre duas canecas de porcelana ou vidro. Leve ao forno de microondas, em potência máxima, uma de cada vez, por 2 minutos e 30 segundos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Repita a operação com a outra caneca.
4. Em cada caneca coloque 3 bolas de sorvete KIBON sabor creme, regue com a calda de chocolate e sirva em seguida.
5. VARIAÇÃO: Ser preferir misture na massa 1 banana nanica madura, pequena e picada em cubos pequenos.
6. DICA: A caneca deve ter capacidade de 300 ml.

Maminha de pressão

Ingredientes:

• 1 maminha grande
• 1 linguiça calabresa defumada
• 1 envelope de creme de cebola
• 2 dentes de alho
• 1 vidro pequeno de champgnon
• 1 vidro de palmito
• 1 garrafa de cerveja preta

Modo de Preparo:

1. Aqueça a penela de pressão e coloque a maminha para selar nos dois lados
2. Não furar a carne, assim ela conserva seu líquido e não fica seca
3. À parte, derrame a cerveja em uma vazilha e dissolva o creme de cebola
4. Colocar a mistura dentro da panela de pressão junto com a carne e os dentes de alho
5. Corte a linguiça calabresa em rodelas e coloque na panela de pressão
6. Feche a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos, sem destampar
7. Não precisa usar sal e nem colocar mais água, o tempero do creme da cebola já contém o sal necessário
8. Corte o palmito em rodelas médias, acrescente o champignon e junte ao molho
9. Sirva com arroz branco, acompanhado de purê de mandioca amarela (batata baroa)

Doce de uva

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de água
• 750 g de uva de vários tipos sem caroço
• Suco de 2 laranjas
• 3 xícaras (chá) de açúcar

 Modo de Preparo:

1. Coloque a água, as uvas e o suco de laranja em uma panela de pressão e leve ao fogo por 10 minutos
2. Retire a pressão e junte o açúcar
3. Cozinhe por 3 minutos ou até o açúcar dissolver
4. Retire do fogo e coloque em uma compoteira

Arroz de Forno à Parmegiana

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 100 g de presunto picado
• 100 g de mussarela picada
• 1 colher de extrato de tomate
• 3 tomates sem pele

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água quente
2. Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos
3. Bata os ovos e o queijo, misture com o arroz
4. Num refratário, faça camadas de arroz , presunto e mussarela com um pouco de tomate batido
5. Repita a camada por mais 2 vezes
6. Leve ao forno quente por 15 minutos

Empanadas chilenas

Ingredientes:

• Recheio:
• Óleo
• 1 colher sopa paprica
• 1 kg de carne picada
• 1 xícara caldo de carne
• 5 cebolas médias, cortadas em cubos pequenos
• 2 coheres sopa farinha de trigo, sal pimenta, cominho a gosto
• Ovo cozido em rodelas
• Azeitonas
• Passas sem sementes
• 1 ovo batido para pincelar

Massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 3 gemas de ovo
• 5 colheres de margarina derretida, quente
• 1/2 xícara de salmora quente
• Um pouco de leite misturado com água, para dar o ponto
• 1 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Recheio:
1. Em uma panela coloque o óleo com a páprica, junte a carne e frite
2. Junte o caldo de carne e cozinhe em fogo baixo, até a carne ficar macia, junte a cebola e deixe cozinhar, misture a farinha, tempere e deixe esfriar (fica melhor, preparado na véspera)

Massa:
1. Em uma superfície lisa, coloque a farinha, faça um buraco e coloque os ovos, faça uma farofa, com as mãos
2. Misture com ajuda de uma colher a margarina quente, a salmora e o leite com água e açúcar
3. Amasse bem, bata a massa com as mãos, ou pode cilindrar
4. Deve ficar elástica e firme, abra a massa, deve ficar mas o menos fina, faça círculos com ajuda de um pirex
5. Dentro de cada círculo, coloque um pouco de recheio, uma azeitona, passas e uma rodela de ovo cozido, feche-as, molhando as bordas para selar bem
6. Pincele com o ovo misturado com leite
7. Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até dourar

Drink nutritivo, rápido e econômico

Ingredientes:

• 1 laranja
• 25 acerolas congeladas
• 1 litro de água
• 4 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

1. Bater tudo no liquidificador
2. Coar e sirvir

Pavê Natalino de Maracujá com Panetone

Ingredientes:

• 1 panetone de frutas ou chocolate (500g)
• Creme:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 xícara (200ml) de suco de maracujá puro (in natura)
• Cobertura:
• 1 tablete de chocolate meio amargo (180g)
• 1 lata de creme de leite com soro

Modo de Preparo:

1. Com uma faca de serra corte em cubos o panetone e reserve
2. Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de maracujá e o creme de leite
3. Em um refratário ou taças individuais distribua cubos de panetone, metade do creme, cubos de panetone novamente e o creme restante
4. Reserve

Cobertura:
1. Misture o chocolate meio amargo picado com o creme de leite e leve ao micro-ondas ou fogo baixo, mexendo até dissolver por completo
2. Deixe esfriar e espalhe delicadamente sobre o pavê
3. Leve para gelar por no mínimo 6 horas
4. Decore com raspas de chocolate no momento de servir

Informações Adicionais
1. Dica: esse creme fica melhor utilizando o suco natural ao invés de suco concentrado, pois o suco de garrafa deixa um sabor levemente amargo.
   Para obter o suco natural bata rapidamente no liquidificador de 3 a 4 maracujás com apenas 2 colheres de água e coe.

Filé de peixe na farofa ao molho de alcaparras

Ingredientes:

• 10 filés de merluza temperados com:
• Alho e sal o suficiente
• Suco de limão
• Pimenta do reino branca a gosto
• Farofa pronta tradicional ou picante para empanar (não usar de bacon)
• Azeite a gosto
• Molho e alcaparras:
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina culinária
• Azeite extra virgem a gosto
• 2 a 3 colheres de sopa de alcaparras
• Suco de 1 limão ou a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés no alho, sal, pimenta e limão, deixe descansar uns 10 minutos
2. Empane na farofa, coloque em travessa untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos
3. Enquanto isso, leve uma frigideira ao fogo com a manteiga até derreter, acrescente azeite e quando estiver quente jogue as alcaparras
4. Dê uma ligeira fritada, mexa rapidamente e acrescente o suco de limão
5. Retire do fogo e joge por cima dos filés, volte ao forno por 5 minutos, até dourar
6. Sirva com arroz branco e batatas sauté

Arroz de forno com atum e legumes

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola grande picadinha
• 1 tomate picadinho sem semente
• 2 cenouras raladas
• 1 lata de atum
• 2 colheres de azeite
• 1 pitada de sal
• Arroz cozido (aquele que sobra do almoço) não tem uma quantidade certa
• Queijo ralado e parmesão para cobrir

Modo de Preparo:

1. Aqueca o azeite e refogue a cebola, acrescente os demais ingredientes, menos o queijo e o arroz
2. Depois de refogado acrescente o arroz, misture, coloque em um refratário, salpique parmesão e cubra com o queijo ralado
3. Leve ao forno médio até o queijo derreter

Estrogonofe de frango supremo

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango
• Creme de leite
• Molho de tomate semi pronto
• Champignon
• 300 g de azeitonas pretas
• Batata palha
• 3 tomates frescos
• Manteiga ou margarina
• Salsinha
• Cebolinha
• Alho
• Cebola
• Sal

Modo de Preparo:

1. Ferver o champignon
2. Picar o peito de frango, o champignon, as azeitonas pretas e o tomate fresco, em cubos pequenos
3. Em uma panela,doure o alho e a cebola na manteiga ou margarina, acrescente os cubos de peito de frango e refogue
4. Em seguida, acrescente os cubos de tomate fresco, deixe refogar e mexendo para não grudar
   
   
5. Acrescente o molho de tomate semi pronto, as azeitonas picadas, a salsinha, a cebolinha e tempere a gosto
6. Por último, acrescente o creme de leite
7. Sirva quente, acompanhado de batata palha, arroz branco e salada de folhas verdes

Delícias de costelinhas

Ingredientes:

• 1 kg de costela de porco, em pedaços
• ¾ xícara (chá) de shoyu
• 2 dentes de alho amassados
• ½ xícara (chá) de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de água 

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente grande, coloque as costelinhas, o shoyu, o alho e a cebolinha e deixe marinando na geladeira por no mínimo 12 horas
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto e coloque as costelas com o seu tempero
3. Doure todos os lados, acrescente água aos poucos e cozinhe por aproximadamente 40 minutos em fogo médio ou até ficar crocante
4. Sirva em seguida com arroz e salada de folhas verdes
5. Dica: se quiser, faça no forno ou na churrasqueira

Smoothie Cítrico com Fibra de Maracujá

Ingredientes:

• ½ manga
• 1 maracujá
• Suco de 1 laranja
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 picolé de limão
• 1 colher (sopa) de Fibra de Maracujá Vitalin
• ½ copo de água
• 4 pedras de gelo

Modo de Preparo:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso
2. Sirva em seguida
3. Opção: substituir o picolé de limão por uma bola de Sorbet de Manga

Pavê napolitano simples

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maizena
• 1/2 copo de leite
• 2 colheres (café) de nescau
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 leite (mesma medida da lata )
• 1 gema peneirada
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) maizena
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de nescau
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (café) de fermento
• 1 colher (sopa) de maizena
• Morangos para rechear e enfeitar

Modo de Preparo:

1. Misture o leite (1/2 copo) com o nescau e molhe os biscoitos nele
2. Em seguida, arrume os biscoito no refratário
3. Leve ao fogo o leite condensado, a gema,a essência de baunilha e a maizena
4. Deixe ferver e quando desgrudar da panela desligue o fogo
5. Jogue esse creme branco em cima das bolachas
6. Forre o creme branco com o restante das bolachas e jogue morangos fatiados por cima
7. Leve à geladeira
8. Depois, leve ao fogo o creme de leite,o nescau, o açúcar, a margarina, o fermento e a maizena
9. Deixe ferver e desligue
10. Jogue em cima da camada dos morangos
11. Depois, enfeite com o resto dos morangos

Espetinho de mussarela

Ingredientes:

• 1,5 kg de queijo mussarela em nozinho
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (café) de óregano

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e deixe descansar por 15 minutos
2. Espete os queijos em palitos para churrasco e asse na chapa da churrasqueira por 10 minutos, virando de vez em quando

Lentilhas no estilo Marroquino

Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 1 punhado de cheiro verde picado
• 1 punhado de coentro picado
• 2 colheres de azeite
• 1 colher de sobremesa de pimenta do reino
• 1/2 colher de cha de gengibre em po
• 1/2 colher de cha de canela
• 1/2 lata pequena de massa de tomate
• 1/2 kg de lentilhas marrons
• Água
• sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Numa panela colocar a cebola picada e o azeite, deixe fritar ate ficar transparente
2. Adicionar o tomate, o cheiro verde, o coentro os temperos e o sal, tampar a panela e deixar cozinhar por 15 minutos
3. Adicionar a lentilha e agua ate cobrir a lentilha até 2 dedos
4. Deixe cozinhar por mais ou menos 40 minutos

Carne seca em miniabóbora

Ingredientes:

• 1 caixa de creme de leite
• 4 miniabóboras médias
• 1/2 kg de cane seca picada, dessalgada, cozida e desfiada
• 2 cebolas médias cortadas em tira bem finas
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Folhas de 1 maço médio de ervas frescas, salsinha
• 10 pistilos de açafrão ou cúcuma em pó
• 1 xícara e 1/2 de chá de vinho branco
• 1 colher de sobremesa de óleo de dendê

Modo de Preparo:

1. Embrulhe as miaboboras em papel aluminio e cozinhe em uma panela com 2,5 litros de agua por 35 minutos ou até ficarem al dentes
2. retire do fogo e desembrulhe-as, faça uma tampa e elimine as sementes
3. Em uma panela refogue as cebolas no azeite de oliva
4. Acrescente a carne desfiada e as ervas
5. Refogue por mais 5 minutos e junte o açafrão dissolvido no vinho fervente
6. Misture o creme de leite e o olho de dendê e, ao ferver, retire do fogo
7. Recheie as miniabóboras e decore com ervas

Batata Fantasia

Ingredientes:

• 4 batatas grandes
• 1 maço de escarola
• Bacon em cubos
• 2 tomates picados
• Queijo ralado e orégano
• 2 tabletes de caldo de costela
• Orégano

Modo de Preparo:

1. Colocar em uma panela grande, já em água fervente e já temperada com os 2 tabletes de caldo de costela (ou de bacon), as 4 batatas grandes fatiadas (em espessura similar a um dedo), para que não desmanche na fervura
2. Simultaneamente, já deixe a escarola refogada no bacon cortado em pequenos cubos (deve-se ter ao menos, 2 cubinhos de bacon fritos para cada batata)
3. Deixe também o tomate picado, já temperado com orégano e queijo parmesão ralado
4. Quando as batatas estiverem cozidas, retirá-las uma a uma
5. Acondicioná-las em uma assadeira
6. Cobri-las com um pouco da escarola refogada
7. Por cima da escarola, acrescentar um pouco dos tomates picados e temperados com uma mistura de orégano e queijo parmesão ralado
8. E por cima de tudo, 2 ou 3 cubinhos de bacon frito
9. Levar ao forno quente, por 5 minutos, apenas para manter quentes as batatas, e servir de imediato

Macarrão Sabor Pizza

Ingredientes:

• 250g de massa curta cozida al dente
• 250g de mussarela ralada grossa
• 3 xícaras (chá) de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
• 1 lata de molho de tomate
• 1 tomate cortado em rodelas finas
• Orégano a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 10 folhas de manjericão fresco
• 1 caixinha de molho branco Mococa

Modo de Preparo:

1. Frite a lingüiça em uma panela com o azeite
2. Em um refratário redondo untado, acomode a massa cozida, cubra com molho de tomate, linguiça, rodelas de tomate, folhas de manjericão e o molho branco
3. Polvilhe com o orégano finalize com a mussarela e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média (180ºC), para gratinar

Torta de Ovomaltine

Ingredientes:

•  2 latas de leite condensado (nestlé)
• 3 latas de de creme de leite (nestlé)
• Ovomaltine
• 3 ovos
• 6 colheres de açú
• car refinado
• Raspas de limão

Modo de Preparo:

1. Separe as claras e as reserve
2. Misture as gemas ao leite condensado e leve ao fogo até atingir o ponto de um brigadeiro, acrescente 1 lata de creme de leite (sem soro) e reserve a papa amarela
3. Agora vamos as claras em neves, quando estiver em ponto de neve acrescente o açúcar e as raspas de limão e o creme de leite (sem soro)
4. Agora vamos a montagem, comece com a papa amarela ponha bastante Ovomaltine (puro) e em seguida complete com o creme branco
5. Leve para congelar em seguida

Informações Adicionais
1. Sobre a preferência dos produtos Nestlé, é pela qualidade, testei com outras marcas e o resultado foi diferente.

Arroz refrescante

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de arroz Camil
• 1 sachê de tempero KNORR Meu Arroz Tradicional
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• meia xícara (chá) de maçã picada
• 2 colheres (chá) de salsinha picada
• 2 colheres (chá) de hortelã fresca picada
• meia xícara (chá) de uvas rubi picadas

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de margarina em fogo médio e refogue o arroz Camil por 2 minutos.
2. Acrescente o tempero KNORR Meu Arroz Tradicional e refogue rapidamente.
3. Junte a água fervente e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, com a panela parcialmente tampada.
4. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o líquido. Reserve.
5. Em uma panela pequena, aqueça o restante da margarina e refogue a maçã por 1 minuto.
6. Retire do fogo e misture ao arroz reservado. Junte a salsinha, a hortelã e a uva. Sirva em seguida.

Frango com Alhoporó e Purê de Batata

Ingredientes:

* 500 g de coxas e sobrecoxas de frango
* meia xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas
* meia colher (chá) de tomilho fresco
* meia xícara (chá) de vinho branco seco
* 1 cubo de caldo de galinha KNORR
* 1 xícara (chá) de água fervente

PURÊ:

* 300 g de batatas cozidas e amassadas
* noz-moscada ralada a gosto
* 1 cubo de caldo de galinha KNORR
* 1 xícara (chá) de leite fervente
* 1 colher (sopa) de margarina

Para cobrir: Papel-alumínio

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque as coxas e as sobrecoxas, o alho-poró, o tomilho e o vinho.
2. Dissolva o cubo de caldo de galinha KNORR na água fervente e acrescente ao marinado de coxas e sobrecoxas. Reserve por 1 hora.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
4. Coloque as coxas e as sobrecoxas em uma assadeira pequena (28 x 18 cm). Regue com o marinado, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 25 minutos.
5. Retire o papel e asse por mais 20 minutos ou até dourar. Reserve.

PURÊ:

6. Em uma tigela, coloque a batata e a noz-moscada.
7. Dissolva o cubo de caldo de galinha KNORR no leite fervente e acrescente ao purê. Junte a margarina e misture delicadamente até ficar homogêneo.
8. Em uma travessa, coloque o purê, as coxas e as sobrecoxas e sirva a seguir.

Bolo de Ovomaltine

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
• 2 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de chá (cheia) de fermento em pó
• 1 xícara de ovomaltine (em pó)
• Cobertura (opcional):
• 1 lata de leito condensado
• 1 xícara de achocolatado
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 a 4 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo:

1. Bata bem os ovos na batedeira, e depois junte o açúcar e continue batendo até ficar uma massa consistente
2. Junte o óleo e continue o procedimento
3. Depois, acrescente a farinha de trigo, o ovomaltine e o leite morno
4. Mexa bem
5. Acrescente o fermento em pó
6. Unte bem a forma, leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°, por uns 40 minutos

Cobertura (opcional):
1. Junte todos os ingridentes (menos o leite) e mexa, até que fique como um brigadeiro
2. Depois que o bolo estiver pronto, ligue novamente o fogo, na panela onde está a cobertura junte as colheres de leite para que ela fique bem mais liquida
3. Cubra e o bolo com a cobertura
4. Use nozes para enfeitar se quiser

Bolinho caipira Mazaropi

Ingredientes:

• 500 g de farinha de milho amarela
• 2 cubos de caldo
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 1,5 litros de água
• 500 g de carne moída
• 1 limão
• Óleo

Modo de Preparo:

1. Picar a cebola e o alho grosseiramente e dourar com 1 colher de óleo, primeiro a cebola e quando estiver bem dourado pôr o alho
2. Colocar a água, deixar ferver e cozinhar por 5 minutos
3. Colocar a farinha em uma bacia e por a água aos poucos e com um garfo ou colher mexer para dissolver os grumos, a água pode ser um pouquinho a mais ou menos, tem que ficar uma macinha
4. Fazer furos com as pontas dos dedos na massa
5. Esquentar o óleo bem e por sobre a massa e mexer, assim que puder com as mãos
6. Se a massa rachar colocar um pouco de água
7. Esprema o limão e coloque sobre a carne e tempere com sal e pimenta
8. Faça uma bolinha com a mão, abra, coloque o recheio e feche
9. Fritar em óleo quente

Lasanha de Peixe

Ingredientes:

• 1 kg de filé de peixe (eu uso filé de cação)
• 200 g de queijo fatiado
• 200 g de presunto fatiado
• 1 sachê de molho de tomate de 340 g
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés a seu gosto e use suco de limão para dar mais sabor
2. Prepare os filés à milanesa (passe na farinha e nos ovos batidos e frite-os)
3. Frite a cebola e o alho e acrescente o sachê de molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo, mexendo para não queimar

Montagem:
1. Unte uma forma de 35x20 cm
2. Coloque uma camada de filé de peixe na forma, espalhe molho por cima, coloque uma camada de presunto e uma camada de queijo
3. Depois coloque mais uma camada de files de peixe por cima, espalhe mais molho (pode ser bastante) cubra com uma camada de presunto e uma camada de queijo
4. Leve ao forno pré aquecido por 15 minutos ou até derreter o queijo
5. Pode ser acompanhado de arroz, batata palha e um bom vinho

Feijão pega marido

Ingredientes:

• 500 g de feijão carioquinha
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada sem pele metade cortada em cubinho e outra metade cortada em rodelas
• 1 cebola grande picada
• 1/2 colher de sopa de alho amassado
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 2 caldo de costelinha de porco (maggi)
• 1/2 folha de louro
• 1 cenoura média
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Óleo o quanto baste

Modo de Preparo:

1. Escolha, lave o feijão e não precisa deixar de molho
2. Cozinhe em panela de pressão e conte 10 minutos após a pressão começar
3. desligue e deixe a pressão sair sozinha
4. enquanto isso frite em óleo a cebola e a linguiça
5. quando a linguiça estiver frita acrescente os caldos de costelinha e o alho
6. mexa até dissolver o caldo acrescente o molho de tomate e a folha de louro
7. Coloque o refogado na panela e volte na pressão conte 15 minutos após a pressão começar
8. Deixe a pressão sair sozinha
9. Corte a cenoura em rodelas grossas e após amassar alguns grãos para engrossar o caldo, junte a cenoura e coloque 1 pitada de sal (só para acentuar o sabor) e 1 pitada de pimenta-do-reino
10. Retire a folha de louro e volte à pressão por mais 5 minutos tempo para cozinhar a cenoura

Bifinhos ao molho e cerveja

Ingredientes:

• 1 kg de bifinhos de alcatara
• 1 limão
• 4 dentes de alho
• 1 cebola media
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 moinho de coentros
• 1/2 lata de cerveja branca
• 1/2 lata de cerveja preta
• 1 tomate
• 1 1/2 colher de sopa de sal grosso
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. No liquitificador bata o alho,a cebola,o coentros, o caldo de carne e o sumo de limão
2. Reserve
3. Em seguida salpique o sal grosso e a pimenta preta por cima dos bifinhos
4. Regue 1 bifinho de cada vez com os temperos batidos, faça camadas de bifinhos na panela de pressão
5. Por fim coloque a cerveja preta e a cerveja branca
6. Leve ao fogo, depois de pegar pressão espere por 30 minutos
7. Retire do fogo, espere a pressão acabar sem forçar
8. Coloque os bifinhos em um recipiente desejado, decore com o tomate e rodelas de cebola ou como desejar

Torta de palmito

Ingredientes:

• Massa:
• 700 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento biológico
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 gema para pincelar
• Recheio:
• 1 vidro de palmito em pedaços
• 1 colher da água do palmito
• 1 colher de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho
• Salsinha picada a gosto
• Sal a gosto
• 1 xícara de leite
• 2 colheres rasas de farinha de trigo
• 2 tomates picados

Modo de Preparo:

Massa:
1. Colocar todos os ingredientes em um refratário e mexer bem com as mãos, até desgrudar das mãos
2. Forme uma bola e divida em duas partes
3. Abra bem as duas partes com um rolo

Recheio:
1. colocar óleo, o alho e a cebola em uma panela e deixe até começar a dourar
2. Acrescente o tomate, o palmito, a agua de palmito, a ervilha, o milho
3. Mexa bem, espere o tomate murchar
4. Em um copo coloque o leite e a farinha e mexa até desmanchar a farinha
5. Acrescente essa mistura com os outros ingredientes na panela
6. Se engrossar muito acrescente um pouco de leite
7. Mexa um pouco
8. Desligue e reserve enquanto prepara a massa

Montagem:
1. Abra as 2 partes da massa
2. Unte uma assadeira com manteiga e farinha
3. Preencha o fundo da assadeira com uma parte da massa, apertando nas laterais para grudar na forma
4. Espalhe o recheio sobre esta parte
5. Cubra o recheio com a outra parte da massa, precionando dos lados pr grudar na outra parte
6. Se sobrar massa use para enfeitar
7. Bata levemente a gema e pincele a massa
8. Leve ao formo em fogo médio por volta de 50 minutos (ou ate dourar)
9. Retire do forno, espere esfriar e desenforme

Bebida de Amendoim

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado light Mococa
• 2 1/2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado para medir)
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador bata o leite condensado, o leite e o amendoim
2. Leve ao fogo baixo até levantar fervura
3. Sirva a bebida em seguida, polvilhada com a canela em pó

Pizza de arroz

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cru
• 1 xícara de leite
• 8 colheres (sopa) de óleo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 tomate médio
• 300 g de queijo muçarela
• 1 cebola pequena
• 1/2 molho de manjericão

Modo de Preparo:

1. Cozinhar o arroz normalmente sem sal
2. Bater o arroz no liquidificador
3. Juntar os outros ingredientes e por último o fermento
4. Levar ao forno pré-aquecido em forma untada com óleo e deixar assar por mais ou menos 20 minutos para colocar a cobertura

Cobertura:
1. Cortar a cebola, o tomate, o manjericão fresco e por último o queijo mussarela

Pudim Surpresa

Ingredientes:

• 100g de margarina
• 6 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de achocolatado em pó
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

Modo de Preparo:

Bolo:
1. Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina
2. Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento
3. Bata as claras em neve e incorpore à massa
4. Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim
5. Coloque a massa do bolo na forma

Pudim:
1. Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite
2. Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim
3. Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora

Dica
1. Cobrir o pudim com brigadeiro mole

Patê de frango

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura média ralada
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva
• sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e pronto