Delícias de costelinhas

Ingredientes:

• 1 kg de costela de porco, em pedaços
• ¾ xícara (chá) de shoyu
• 2 dentes de alho amassados
• ½ xícara (chá) de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de água 

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente grande, coloque as costelinhas, o shoyu, o alho e a cebolinha e deixe marinando na geladeira por no mínimo 12 horas
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto e coloque as costelas com o seu tempero
3. Doure todos os lados, acrescente água aos poucos e cozinhe por aproximadamente 40 minutos em fogo médio ou até ficar crocante
4. Sirva em seguida com arroz e salada de folhas verdes
5. Dica: se quiser, faça no forno ou na churrasqueira